为进一步着力弘扬世界中餐，深入挖掘地方美食文化内涵，促进美食文化融合发展，进一步打响中餐世界品牌，科隆展览（北京）有限公司与深圳市烹饪协会在2021年4月21日至22日在世界食品（深圳）博览会联合主办首届“簕杜鹃杯”国际烹饪联赛。

12支来自9+2粤港澳大湾区层层选拔的烹饪队伍参与团队赛，所有参赛选手/赛队以省市地区名称组队，在经过中餐热厨及菜品展台展示等两个项目评定后，争夺团体特金奖、团体金奖以及团体簕杜鹃奖等奖项。

在本次联赛上，沁鑫公司提供的电磁烹饪设备为各支竞赛队伍在比赛中发挥高超厨艺提供保驾护航，保障参赛队伍在菜品烹饪过程以及出品中保持稳定的发挥。

沁鑫商用电磁炉展厅

选手使用沁鑫电磁炉产品

选手使用沁鑫电磁炉产品

此次联赛，沁鑫选用最新研发出的商用电磁产品，助力参赛选手在比赛中发挥出精湛厨艺。产品包括自动炒菜机、台式高温蒸柜、无烟烧烤炉、电磁烤馍炉等。

自动炒菜机

Automatic frying machine

千种大师级烹饪食谱

菜谱模式与自定模式

双选择

一键启动，自动烹饪

7管调料自动喷射

304食品级材质

不粘锅，易清洗

自动化、高效率

台式高温蒸柜

Desktop high temperature steaming cabinet

全冷水5分钟出蒸汽

定时装置设定蒸煮时间

品尝食材的最佳口感

精准水位控制

自动补水排水

柜内蒸汽高达110℃

无烟烧烤炉
Smokeless barbecue oven

三组开关独立控制

电磁发热管分组加热

抽屉式水盘设计

水循环排污系统

清洁环保

无明火、无烟尘

无废气

热能使用率高达93%

电磁烤馍炉

Electromagnetic oven for baking steamed buns

上煎下烤 

一键启动，高温煎制

国家zhuanli线盘

火力输出更均匀

下层为三组烤制区

三组开关独立控制

煎烤同步，省时省电力

沁鑫商用电磁炉，在十七年的钻研创新中，逐渐成为餐饮标准化设备定制专家。其产品包括电磁小炒炉、电磁大炒炉、电磁平头炉、电磁蒸柜、电磁炸炉、电磁扒炉、台式小炒炉、台式平面炉、嵌入式电磁炉等近300多个规格品种，在煎、炸、炒、炖、焖、煮上样样精通，即使是厨房小白，也能一键搞定烹饪！