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元宵节，别称：上元节、天官节、春灯节、小正月、元夕，是中国的传统节日之一，正月是农历的元月，古人称“夜”为“宵”，正月十五日是一年中第一个月圆之夜，所以称正月十五为“元宵节”。日期为每年农历正月十五日。元宵节习俗自古以来就以热烈喜庆的观灯习
发布时间：2021-02-26 点击次数：203
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商用厨房工程设计是指各类餐饮行业厨房总体布局设计与相关辅助设施设计。从组建厨房的技术角度来说，是对饭店、食堂、快餐店厨房进行流程规划、面积划分、设备布局、设备选型等，从总体上进行优化流程，优化空间设计。并对厨房的辅助设施，脱排油烟、补充新风
发布时间：2021-02-26 点击次数：400
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各位敬爱的合作伙伴们：沁鑫商用电磁炉，于2021年2月21日（农历初十）正式开工，祝大家在新的一年里，牛年大吉，生意兴隆，财源广进！有产品意向咨询和客服问题，请拨打：400-188-1066，沁鑫商
发布时间：2021-02-22 点击次数：185
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首先我们来了解电磁炉的加热原理，电磁炉作为厨具市场的一种新型灶具，它打破了传统的明火烹调方式采用最先进磁场感应涡流加热原理，即当电流通过线圈产生磁场，磁场内磁力线通过含铁质锅底部时，即会产生无数之小涡流，使锅体本身自行高速发热，然后再加热于
发布时间：2021-01-29 点击次数：213
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近年来，为避免学校师生发生食品安全事故，国家食品药品监督管理局、省食品药品监督管理局提出了“明厨亮灶、透明厨房”的建设方案。方案一出台就得到了市民的认可和支持，学校厨房设备工程设计中增加了“开放式厨房”的设计。现在带大家了解一下学校明厨工程
发布时间：2021-01-22 点击次数：213
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商用西厨设备由西方传到中国，属于耐用产品和高端消费品，广泛应用于中餐、西餐、酒店、面包房、酒吧、咖啡厅、员工餐厅、学校餐厅、烧烤店、快餐店、面食馆、寿司店等场所。商用厨房装备区别于家用厨房装备的主要特点是其应用于商业场所，而非一般家庭使用;
发布时间：2021-01-15 点击次数：157
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商用厨房是每一家店的核心，装修的好坏，科学合理与否，不仅影响到厨房的效率，也会影响菜品的质量，而且对厨房生产能力及员工人数产生长远的影响，所以打造一间高效的商用厨房很重要。工欲善其事必先利其器，一个好的餐厅，必定要有一个好的厨房，要有好的厨
发布时间：2021-01-08 点击次数：181
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目前商用电磁炉已经在各大商业厨房中日渐普及，而其中较受欢迎的电磁小炒炉，它能抛锅、符合中餐烹饪习惯，更因为它占用空间小、热效率高、使用便利等成为餐厅、酒店等商业厨房最常用的电磁炉具之一。按照烹饪方案来分类，商用电磁炉小炒炉的烹饪方式主要是用
发布时间：2020-12-31 点击次数：190
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商用电磁炉的使用过程中，为了不影响生意，就不能出现偷降功率的现象，更不能出现连续几个小时使用之后就出现烧主板等故障，其中导致商用电磁炉偷降功率的重要原因是商用电磁炉内部工作环境温度过高，为了防止商用电磁炉内部配件由于高温被烧毁，芯片会通过程
发布时间：2020-12-25 点击次数：261
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12月16日，“砥砺奋进·笃行致远”2020年沁鑫经销商答谢晚宴在广东东莞召开。答谢晚宴汇聚了全国各地的经销商朋友们，共同见证2020年这不平凡的一年。晚宴伊始，沁鑫公司董事长李雪平发表讲话，并对在座的经销商伙伴们和沁鑫的家人们表示衷心的
发布时间：2020-12-23 点击次数：292
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沁鑫无烟电烤炉操作与清洗视频采用高温无油烟加热技术，火力输出强劲、烧烤过程无油烟，可室内使用。三组开关独立控制，发热管分组加热；能够根据不用食物烧烤需要分组同时制作，出品效率高，减少用电浪费。水循环排污技术，及时排出烧烤飞溅滴落的汁液、油分
发布时间：2020-12-23 点击次数：203
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近些年的餐饮业，出现了明档、敞开式厨房、开放式餐厅等创新的经营模式。什么是开放式商用厨房呢？开放式商用厨房就是指：厨师直接向客人展示扒、烤、煎、炸、煮等技术操作过程，利用厨师在烹调方面的权威性参与推销，增加与顾客的交流，更能吸引客人。很多高
发布时间：2020-12-18 点击次数：235
