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2014年12月9日，由沁鑫热能科技有限公司携手慧聪商用厨具网举办的中国首届“商用厨具行业商道论坛”在广州隆重举行，与此次论坛同期举行的还有“新思维、心突破、感恩同行，沁鑫2014年度经销商大会”。当互联网思维入注传统行业的奇妙余味没有散去
发布时间：2014-12-18 点击次数：303
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第1项优势：安全沁鑫大功率电磁炉采用多重安全保护，无漏电危险，无电磁辐射，不会发生任何意外事故，产品安全可靠。第2项优势：节能沁鑫大功率电磁炉的热效率在90%以上，燃油、燃气热效率仅在20%—45%之间。用电磁炉能省钱，并可为人
发布时间：2014-12-16 点击次数：422
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近日，全国部分城市的餐馆、酒店及一些单位厨房由于炉灶问题先后出现起火、爆炸等意外事件，引发大众及各大媒体掀起了一场关于商用电磁炉与传统燃气灶“口水战”，直指传统燃气灶容易产生的各种隐患。在多数的“口水战”中都有个解决
发布时间：2014-12-15 点击次数：268
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近段时间，国家相关部门发布新餐饮政策，使得餐饮行业进行不大不小的洗牌，真是几家欢喜几家愁！沁鑫商用电磁炉的有些合作伙伴也造成不小冲击。商务部日前发布《餐饮业经营管理办法（试行）》，其中明确提出禁止餐饮经营者设置最低消费。业内人
发布时间：2014-12-15 点击次数：327
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在商用厨具行业中，各类厨具围绕着“节能、环保、绿色、安全”不断创新，其中的商用电磁炉自问世以来，就以高效、节能、方便、安全、环保赢得市场的青睐。尽管市场上陆续出现各种炊具，但商用电磁炉高效、节能、方便
发布时间：2014-12-13 点击次数：277
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大功率商用电磁灶也称大功率商用电磁炉，简称商用电磁炉.商用电磁炉的主要构成：商用电磁炉主要有两大部分构成：电子线路部分及结构性包装部分。①电子线路部分包括：功率板、主机板、灯板、线圈盘及热敏支架、风扇马达等。②结
发布时间：2014-12-06 点击次数：988
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随着人们对绿色智能厨房的追求，许多企业单位、酒店、餐饮行业对厨房厨具的安全、节能、使用寿命需求也在不断提高。沁鑫商用电磁炉在国内率先开发出具有国际领先水平的高效能半桥大功率电磁加
发布时间：2014-12-06 点击次数：320
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新生代沁鑫商用电磁炉——荣耀、厨神、尚智三大系列，涵盖：小炒炉、大炒炉、煲汤炉、蒸柜、台式炉等30余种不同型号；不仅能为企业节省50%以上的费用开支，更以安全、环保、卫生、方便、高效的优势，成为适合现代企事业单位、机关、部队、学校、宾馆酒店
发布时间：2014-12-05 点击次数：312
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随着我国经济的飞速发展，国家不断号召节能减排，国际原油价格的不断飙升，国内液化气、柴油、天然气等各种燃料价格陆续上涨，厨房经常发生火灾、爆炸等事故，许多餐馆、酒店、企事业单位的商用厨房正在发生颠覆性的变革。为确保企业厨房的效益得
发布时间：2014-12-04 点击次数：306
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在现阶段国家政策下，高端饮食市场普遍疲软，但是大众消费群反而比较火热，所以也导致餐饮业更火，开餐饮店也逐渐增加，但是开餐饮店不仅要注意地点，厨房设备，厨师等因素，还应该注意其他方面，下面讲几个比较反例的现象，供借鉴。厨师开店有个怪现象：“菜
发布时间：2014-12-04 点击次数：621
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在沁鑫商用电磁炉产品系列里，电磁便携式凹面炉是比较小巧的产品，适用于小型餐饮机构、连锁快餐等餐饮经营，或居家使用。不论是餐饮经营，还是日常居家饮食，以鱼为主料的菜肴都是必不可少的。鱼肉好吃，可是美食不好烹制。鱼肉细嫩，没有较粗的
发布时间：2014-12-01 点击次数：421
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商用电磁炉是采用采用磁场感应电流（又称涡流）的加热原理。电磁炉热源的产生是通过电子线路板组成部分产生高频电流，将交流电变成直流电，并形成高频电流，通过螺旋状的磁感应圈，形成高频交变磁场。由导磁材料切割磁感线，从而使导磁材料分子高速无规则运动
发布时间：2014-11-29 点击次数：442
