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行业新闻

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  • 使用电磁煲汤炉时,要注意什么?

    使用电磁煲汤炉时,请注意如下事项:1.电磁煲汤炉机芯忌湿忌水,应尽量摆放于通风、干燥的位置。2.电磁煲汤炉在使用过程中扭动旋扭开关时,请勿速度过快防止旋扭开关感应不到操作的效果。3.在煲汤炉使用过程中,切
    发布时间:2020-06-13   点击次数:30

  • 电磁炉和电热锅的区别

    如今的厨房电器琳琅满目,市面上出现了很多以电力产生火力的烹调厨具,常见的有电磁炉和电热锅,那么二者究竟有什么区别呢?沁鑫商用电磁炉告诉你。一、组成不同电磁炉:由高频感应加热线圈(即励磁线圈)、高频电力转换装置、控制器及铁磁材料锅底炊具等部分
    发布时间:2020-06-06   点击次数:29

  • 商用厨房设备需要走向多元化

    社会不断发展,在经济飞速发展的同时,文化方面渐放异彩。餐饮文化开始趋向多元化,传统商用厨房设备已经无法满足现今的发展,所以商用厨房设备也应紧跟餐饮文化发展的脚步,走向多元化。市场需求方面:多元化的餐饮文化出现,厨房设备需要逐渐告别传统产品模
    发布时间:2020-05-23   点击次数:38

  • 西式快餐店的核心商用厨房设备有哪些?

    近几年的西方快餐文化席卷的中国市场,西式快餐店也就越来越多,但是做好一个快餐店却并不容易,快餐店一般是采用大量的餐饮设备,满足更多顾客的选择和提供餐饮,下面沁鑫商用电磁炉给大家介绍一下,西式快餐的核心商用厨房设备主要有哪些?一、汉堡机。汉堡
    发布时间:2020-05-16   点击次数:30

  • 智能厨房,从电磁炉开始

    在现代化的智能生活中,厨房正成为家庭生活的中心,厨电产品也朝着品类多样化,功能智慧化的方向不断发展,其中,灶具作为烹饪的主要支撑,消费者对其质量、外观及功能也提出了更高的要求。智能化时代到来,打造智能厨房场景要从烹饪灶具开始。要打造完善的智
    发布时间:2020-05-08   点击次数:53

  • 商用电磁炉选择不锈钢材质的原因

    生活中,陶瓷锅、铁锅、砂锅、不锈钢锅等等锅具的材质种类众多,那像商用电磁炉这样的厨房设备,为什么会选择不锈钢材质呢?沁鑫商用电磁炉告诉你。不锈钢指耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质和酸、碱、盐等化学浸蚀性介质腐蚀的钢,又称不锈耐酸钢。
    发布时间:2020-04-30   点击次数:51

  • 商用电磁炉会漏电吗?

    大功率商用电磁炉外壳由不锈钢组成,有些对商用电磁炉不了解的人们会担心电磁炉漏电的现象,那么在使用商用电磁炉过程中会漏电吗?沁鑫为您解答。电磁炉采用磁场感应涡流原理,利用高频(17~40)kHz电流通过环形线圈而产生交变磁场。当磁场内磁力线通
    发布时间:2020-04-24   点击次数:49

  • 电磁炉怎么使用更节能?

    在大多数人的传统观念中,电磁炉的使用费用应该比煤气炉要高,然而恰恰相反。如用煤气烧100斤水需要燃汽费100元,而用电电费则为50元。电磁炉比普通煤气炉节能50%以上,比柴油节能50%以上。由于电磁炉热效率快的特点,做同样的食物却能比煤气灶
    发布时间:2020-04-17   点击次数:65

  • 嵌入式电磁炉的橱柜怎样设计及应注意的问题

    相比台式电磁灶而言,嵌入式电磁灶更美观,把整个电磁灶放在厨柜内,在厨柜的台面上挖个与电磁灶大小一致的洞,把电磁灶放到里面,使电磁灶面与厨柜的平台在同一个平面上。采用平板式设计的电磁灶无疑也是开放式厨房中的首选产品,另外它还可以很好地节省空间
    发布时间:2020-04-10   点击次数:45

  • 选台式电磁炉还是嵌入式电磁炉?

    台式电磁炉外型小巧,可自由移动,使用方便,嵌入式电磁灶外观漂亮,与整体厨房相配彰显高档,那么在选购时我们是选择台式电磁炉还是选嵌入式电磁炉呢?选择嵌入式电磁炉,如果需要达到适合中国人烹饪习惯的使用效果,就必须要控制好爆炒的温度,功率必须达到
    发布时间:2020-04-01   点击次数:46

  • 商用电磁炉能抛锅吗?

    抛锅翻炒是厨师必备的炒菜技巧,主要用处是让菜受热均匀,不粘锅不糊锅。一般的商用厨房、大型食堂的炉灶,火比较大比较猛,加热特别快。这就是厨师们都习惯抛锅的主要原因。那商用电磁炉能抛锅吗?因商用电磁炉在加热过程中是没有明火的,人们对商用电磁炉能
    发布时间:2020-03-27   点击次数:56

  • 引起电磁炉起火燃烧的原因及预防措施

    对于会引起电磁炉起火燃烧的原因及预防措施有哪些呢?沁鑫今天为大家详细说明。一、线盘高频铜丝绝缘层破坏引起线盘短路起火。线盘是由多股绝缘铜丝绕制的,其绝缘性能必须良好,并其绝缘涂层必须能承受很高的温度。这是绕制线盘的基本要求。线盘的选择应该
    发布时间:2020-03-13   点击次数:79

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