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宿迁自动粉面一体炉

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宿迁自动粉面一体炉

  • 所属分类:宿迁定制化产品

  • 点击次数:
  • 发布日期:2020/10/19
  • 在线询价

    产品详情400(1).png

详细介绍

定制产品:双缸汤面炉连料盒 800X800X770+30  8+6+1KW


此款产品为某餐饮连锁企业定制。该餐饮连锁企业以原味、好吃为战略方向,拥有全国门店200余家,年营业额超20亿。该款产品配置沁鑫自主研发的恒温定时控制器,配合客户的后厨加工流程,一台炉子搞定粉面单品的制作、出品,并实现了标准化出餐。


产品特性:

-无作业,自动断电保护

-软启动技术,自动报警装置
-采用技术领先的德国"Infineon" IGBT
-采用日本阿尔卑斯八档火力调节

 

产品规格: 

型 号外型尺寸mm
功率(kw)电压(v)频率(hz)
WB-TM2+BW800
800770+308+6+1380/22050

  

节能试验对比: 
一、实验室对比
时间:3-12 地点:公司试验室 室温:22℃ 水温:20℃ 

灶具类别

单头液化气大锅灶

单头柴油大锅灶

单头电磁大锅灶

800大灶

900大灶

1000大灶

输入功率

风机370W

风机370W

20KW

25KW

30KW

耗能

0.12KW

0.12KW

7.5度

7.5度

7.5度

燃料

1.95公斤

1.95公斤

耗时

20分钟

20分钟

22.5分钟

18分钟

15分钟

耗费

14.72元

12.97元

6.38元

6.38元

6.38元

以上数据是将65公斤20度冷水用大锅炉加热至沸腾温升80度所测得;
结论:对比试验,商用电磁炉比液化石油气灶节能57%,比柴油灶节能51%。 

二、现场操作对比 

灶具类别

电磁单头中式小炒炉

燃气单头中式小炒炉

功率

15KW

60KW(216m/hr)

耗能

11度

4.7公斤

耗费

9.35元

35.25元

以上数据是按厨师以往操作习惯,同时使用烹饪同样品种菜式所测得结果。 
现场对比结论:商用电磁炉比燃气灶快28%,节能73% 
注释: 
液化石油气按每公斤7.5元; 
柴油按升6.6元; 
电费按千瓦/小时0.85元

 

三、产品详细资料

额定功率:8+6+1KW

额定电压:380V~ 三相四线式

电压波动范围:340V-430V之间

频率:50Hz

工作环境:湿度30%-90%  温度-5℃~ 40℃



产品配置:

●中文显示代码、开关机功能,让操作更人性化。

●采用200mm*130mm显示屏,操作更直观。

●档位对应功率显示,直观、人性化操作。

●动态苗状火焰显示,高精度模拟真实火力。

●配置自主国家zhuanli的8档360度旋转无级变速脚动式磁感开关。

●面板为一次性折弯无焊接,防水防污垢。

●机芯采用分层次散热结构,机芯外壳全密封设计,采用黑色汽车烤漆机箱达到绝缘效果。

●采用技术领先的德国"Infineon" IGBT。

●采用行业先进的德国“英飞凌”数字信号处理器。

●配置急停开关,配置自动报警装置。

●软启动设计、超宽工作电压设计。

●电路防磁干扰EMC模块设计,保护电网及电器设备。

●过热保护,防干烧保护多重保护措施。

●具有3h自动关机功能,安全更省心。

●配置靠背防水散热风机。


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