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如何使用大功率商用电磁炉更省钱

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如何使用大功率商用电磁炉更省钱

发布日期:2014-11-20 作者: 点击:

 沁鑫商用电磁炉以其节能、省钱、安全、温控精准的特点,深受市场喜爱。由于电磁感应加热技术的先天特性,使得烹饪时的热效率高达95%,相较于传统炉具而言,具有无法比拟的优势。而商用电磁炉使用电力清洁能源,使得厨房环境不但优越,而且还节省了一大笔能源消耗费用。其实,商用电磁炉的使用还可以更省钱!

 

1.加热食物讲究方法。

尽可能不要把大块的团状食物放进去加热,可以分成细条或者小块状。做米饭,或者煮粥时,可提前将食材进行浸泡,这样更容易煮熟食物。而且在烹饪食物时,应注意用餐人数和食量,不要准备的饭菜过多。尤其是在煲汤的时候,可先加入少量水,食物煮烂或者汤水煮沸的时候,再酌情添加一些水。这样就节省了不少电力和时间。

 

2.锅具选择很关键

商用电磁炉和家用电磁炉一样,采用磁场感应电流的加热原理,电子线路板组成部分产生交变磁场,锅具放置炉面,即会切割交变磁力线而在锅具底部金属部分产生交变的电流(涡流),使得锅具分子高速无规则运动,分子互相碰撞、摩擦而产生热能。所以商用电磁炉应该选用导磁性能较好的锅具,如:不锈铁锅、铸铁锅、铁皮锅、含铁不锈钢锅,且含铁量越多越好,锅盖密封性越高越好。

 

3.使用功率很重要

商用电磁炉相交于天然气和液化气可以节省费用35%以上,如果在日常使用中稍加注意,可以更节省。在日常使用中,刚开始对锅具加热时,应采用大功率,这样速率快。但当锅内沸腾时,应采用小功率,能保持锅内沸腾即可。尤其是在煮汤、煮火锅、煮粥的时候,既避免了太过沸腾时汤汁溢出烫伤自己,又减少了不必要的能源浪费。

 

  沁鑫热能科技有限公司十余年风雨兼职,致力于电磁感应加热技术的开发与应用,目前已拥有发明专利、新型专利数十项,是中国著名品牌,央视广告合作伙伴,广东优质制造商。沁鑫产品有荣耀、厨神、尚智等系列,且产品类别多样,可满足中西餐烹饪的各种需求。“为绿色地球服务,造健康热能设备”,沁鑫引领低碳厨房潮流。


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