借我一口不锈铁锅还你一个真相

☆事件回顾

近日，来自山西的刘小姐到重庆旅游，在九龙坡区一家菜馆点了一份鱼香肉丝，咸、酸、甜混合的口味，只有肉丝和木耳，不见鱼，还没有鱼味，这样余小姐感觉自己上了当。

在质问老板“鱼香肉丝怎么没有鱼味”之后，老板耐心回答，刘小姐不依不饶，以为是商家欺骗消费者。老板则以为刘小姐想吃霸王餐，二人相持不下，闹到了警察局。

刘小姐说，老家的鱼香肉丝有一股“鱼”味，还有鱼，而在这里她吃到的没有，她拒绝付款并要求赔偿损失。最后民警调节，并给刘小姐解释了鱼香肉丝的来历，经过劝解，刘小姐才付款离开。

☆网友侃新闻

遇到这样的新闻，机智热心的中国网民看不下去了，各种评论亮瞎了群众的眼。

@李zhiyuan老减肥：下次给她上撒尿牛丸就行了

@不辣的黄：红烧狮子头吓得都坐地上了

@二雷是土木好室友：虎皮青椒表示压力很大

@公路狂魔：老板：给她来碗蚂蚁上树，多放几只蚂蚁给她

@钱嘟嘟：我也要投诉买的老婆饼没老婆！

@埃及时光：看来中国难度最高的菜注定是：佛跳墙

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☆鱼香肉丝的前世今生

看到这里小编按耐不住了。借我一口不锈钢铁锅，还你一个真相，一起深扒“鱼香肉丝”的前世今生。本环节由沁鑫商用电磁炉独家赞助！

关于鱼的传说

相传很久以前四川有户人家，烧鱼时喜欢放一些葱、姜、蒜、酒、醋、酱油等去腥增味的调料。有一次女主人炒另一道菜的时候，为了不使配料浪费，把上次烧鱼时用剩的配料都放了进去，却意外收获了家人的称赞。现实中，鱼香做法正是源自四川地区民间独具特色的烹鱼调味方法，经过川人若干年改进成为了著名川菜，如鱼香猪肝、鱼香肉丝、鱼香茄子等。

没有鱼的做法

主料：猪瘦肉  冬笋  黑木耳  胡萝卜 

辅料：葱   蒜  姜  自制剁椒   肉汤（或水） 

厨具：沁鑫电磁单头小炒炉 

编者

点评

鱼香只是川菜的一种烹饪味型，和真正的鱼没有实质性联系。沁鑫商用电磁炉节能、安全、环保、温控精准，用沁鑫炉灶烹炒的鱼香肉丝咸甜酸辣兼备，木耳圆润清爽，肉质柔滑软嫩。