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沁鑫电磁大炒锅除了在电磁炉工艺上精益求精，在配套的不锈钢锅材质使用上同样尽善尽美。
中央电视台前段时间曝光了多家厂家用废旧化工铁桶生产炒菜用的铁锅，这些铁锅都是曾经用来装有毒的化工原料。经过简单的加工，摇身一变就变成了常用的铁锅。
这种铁锅中铅、汞、砷等重金属含量都严重超标，用这种铁锅炒菜对人体造成巨大危害，尤其是重金属对神经系统具有不可逆的伤害性，而且生产过程对当地环境造成严重的破坏。选用优质的铁锅对于烹饪十分重要。
沁鑫电磁大炒锅配套的炒锅严选#430不锈钢材质，具有良好的耐腐蚀性能的通用钢种，导热性能比奥氏体好，热膨胀系数比奥氏体小，耐热疲劳，添加稳定化元素钛，焊缝部位机械性能好。主要用于卫生器具、家庭用耐用器具、热水罐、供热水系统等。
同时根据不同的产品和功能需求配套409#、430#、304#等不同材质的不锈钢锅，在提高电热效能转化的同时确保材质的安全。
