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营养是蒸的好,炉子还是沁鑫的好!

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营养是蒸的好,炉子还是沁鑫的好!

发布日期:2020-06-24 作者:沁鑫商用电磁炉 点击:

 

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真功夫餐饮管理有限公司,坚持“营养还是蒸的好”的品牌定位,主营以蒸品为特色的中式快餐。真功夫从发源地东莞,自1999年来,先后进驻广州、深圳、北京、上海、杭州、沈阳、天津、武汉、长沙、福州、郑州等30多个城市,成为全国连锁发展的中式快餐品牌。

真功夫在全国拥有华南、华东、华北三大后勤中心,分别建立在广东东莞、浙江嘉兴、北京通州,负责所有餐厅的采购、加工与配送。

真功夫全球华人餐饮连锁,与沁鑫商用电磁炉达成长期战略合作协议,成为坚定的合作伙伴。

2007年沁鑫科技为真功夫餐饮管理有限公司定制的智能煲粥炉,集成了当时先进的定时预约、自动故障检测等功能,为真功夫餐饮节约人力成本,并实现了标准化出餐。

 

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智能煲粥炉

 

2010年沁鑫产品进驻“真功夫”上海世博店,并与沁鑫达成长期战略合作协议。

今年6月,沁鑫商用电磁炉为真功夫餐饮管理有限公司定制了“电磁两孔煮面炉连份数盆连保温炉”,定制炉有煮面区、煲汤区、配菜区、调料区。具有智能控制自动煮面,粉篱定时升降功能;防干烧、定时保温;一键开关等功能。为真功夫节省人力物力,实现快速标准化出餐。

 

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6月9日,真功夫餐饮管理有限公司的设备研发总监朱宪峰来到沁鑫公司,就定制产品与沁鑫工程部技术人员进行沟通

 

电磁两孔煮面炉连份数盆连保温炉

 

 

沁鑫商用定制电磁炉,应真功夫节省厨房空间的要求,把烫粉面、煲汤、配菜、调料多种需求,完美地集成到一个炉上,使厨房空间更充足、看起来更美观;

商用电磁炉的热效率近95%,热能损耗少,煮食速度快,电磁炉相对于之前使用的电热厨具,约节能50%。同时节省人力物力,实现快速标准化出餐。

 

真功夫餐厅厨房实景拍摄

 

真功夫作为国内首家实现全国连锁发展的中式快餐企业,其餐饮设备标准化程度非常高,并且一直和沁鑫保持良好的合作关系,这种餐饮和商厨企业的高度战略合作方式,体现了市场需求的一个反馈和交互过程,不仅能促进商厨企业和餐饮企业共同发展,也会带动整个商厨行业朝标准化、定制化设备的方向发展。

 

沁鑫商用电磁炉,餐饮标准化设备定制专家。产品包括电磁小炒炉、电磁大炒炉、电磁平头炉、电磁蒸柜、电磁炸炉、电磁扒炉、台式小炒炉、台式平面炉、嵌入式电磁炉等近300多个规格品种。煎、炸、炒、炖、焖、煮样样精通,一键搞定烹饪!

 

 

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