沁鑫助力“穆堂香杯”新京菜创新大赛成功举办

由北京箸福展览有限公司与北京市厨艺研究会共同主办的“穆堂香杯”新京菜创新大赛于2021年04月21日至22日在北京亦创国际会展中心隆重举办。沁鑫科技凭借卓越的品牌影响力，成为本次大赛唯一指定的商用电磁炉品牌。

“穆堂香杯”是北京市中华厨艺研究会设立的一项专注于菜系创新的比赛项目。在2019年12月19日，首届以“倡导匠心精神，传承中华厨艺技艺”为主题的“穆堂香杯”中华厨艺创意大赛成功举办；赛上汇聚了中华烹饪协会边疆副会长、中国西餐教父侯德成先生等厨艺界大咖，并成功推出了一系列创意菜系。

京菜指以北方菜为基础，兼收了宫廷菜、鲁菜、官府菜等其他菜系后形成的集成菜系，具有咸、甜、酸、辣、糟香、酱香等特点。近年来，随着现代饮食风尚趋向多元化的改变，京菜也开始注重于菜系的创新发展，推出更符合现代人饮食习惯的新京菜。

作为本届“穆堂香杯”新京菜创新大赛的推荐商用电磁炉，沁鑫商用电磁炉凭借高精度、高效率以及智能化的优势，成功助力一众名厨在比赛中发挥精湛厨艺，烹调出更为完美的菜肴。

创新不仅体现在菜系上，同时也体现在厨具的创新上。沁鑫商用电磁炉始终坚持以创新发展的理念，先后研发出了一系列新型商用电磁厨具，助力于菜系的创新发展；其中包括自动炒菜机、高温蒸柜、电磁烤馍炉、无烟烧烤炉等等。

沁鑫自动炒菜机

沁鑫商用电磁炉，餐饮标准化设备定制专家。产品包括电磁小炒炉、电磁大炒炉、电磁平头炉、电磁蒸柜、电磁炸炉、电磁扒炉、台式小炒炉、台式平面炉、嵌入式电磁炉等近300多个规格品种。新品包括自动炒菜机、无烟烧烤炉、高温蒸柜、电磁烤馍炉等等。煎、炸、炒、炖、焖、煮样样精通，一键搞定烹饪！