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2019年12月11日，“求是·耕耘·奋进”沁鑫商用电磁炉第七届经销商大会在东莞隆重召开。本次大会汇聚了全国各地的经销商朋友们，共同见证沁鑫这一年的稳步成长与未来愿景。本次大会主题：“求是·耕耘·奋进”。会议伊始，李
发布时间：2019-12-28 点击次数：169
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蒸饭柜，又称蒸饭车或蒸饭机。是指利用电、燃气发热，蒸煮米饭的大型厨房烘烤设备。内部采用不锈钢蒸盘作为容器，为了方便移动，在设备下方安装有万向轮，故外形似车。车身为柜体状，材质为不锈钢。蒸饭柜多用于酒店、部队、学校工厂等大型食堂。电蒸饭柜按照
发布时间：2019-12-27 点击次数：274
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“多喝汤，益健康；常喝粥，滑溜溜；煲仔饭，跨三餐。”煲仔饭源自广东广州，是以砂锅作为器皿煮米饭，而广东称砂锅为煲仔，所以故称煲仔饭，也称瓦煲饭。煲仔饭在生米中加入生油和姜葱，以猛火煮之，煮制过程中可以加入猪肉、滑鸡、豆豉排骨、腊味、田鸡等等
发布时间：2019-12-20 点击次数：272
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身体是革命的本钱，现在生活节奏太紧凑，每个人都需要照顾好自己的身体，特别是早餐都要吃好一点，每个人的口味不同，喜欢的东西也不一样，所以各种各样的早餐店就出现了，其中包子店应该是最简单最便捷的，一杯豆浆，一个包子，还不影响早上的上班的时间，也
发布时间：2019-10-14 点击次数：938
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商用电磁炉用于厨房等潮湿、油烟产生的地方，设计上虽然达到IPX6的防尘防水等级，在使用上仍需有所注意：1.商用电磁灶需放置在地面平整的地方，离地高20cm以上；2.背部不能紧贴墙面，保证大功率电磁炉内散热系统正常运作；3.商用电磁炉热辐射小
发布时间：2019-09-24 点击次数：316
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商用电磁炉采用的是电能转化为热能的原理进行烹饪。电能作为清洁能源能有效减少二氧化碳的排放，电磁能转化成热能加热更有效集中用于烹饪上，热辐射更小，烹饪时电磁炉温度与外界温度基本一致，热能有效利用率达95%（同等燃气能源有效加热利用率使用只有4
发布时间：2019-09-19 点击次数：278
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商业感应是现代加热技术史上的一件大事，并已成为商业厨房中“无明火烹饪”的风向标。关闭后没有余热并且没有安全风险的重要特征吸引了许多厨房用具经销商，餐馆经营者以及准备更换燃气设备的潜在买家。在2019年全国厨房和浴室协会对厨房设计
发布时间：2019-09-11 点击次数：291
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2019年8月23日-25日，广交会琶洲展馆将举行第七届广州国际餐饮连锁加盟展览会（CCH）。沁鑫科技将在T26B展位推出全新研发的大功率电磁炉，具有高精度温控、智能一体式面板，多通道模块式控制等新型功能，快速有效提高烹饪效率，为用户提供更
发布时间：2019-08-23 点击次数：275
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2019年8月21—24日，以“中餐的世界世界的中餐”为主题的2019“鲁花杯”中餐烹饪世界锦标赛，将在辽宁省大连金石滩国家旅游度假区举办。沁鑫科技受邀成为本次大赛商用电磁炉的指定合作伙伴，将为锦标赛提供逾80台商用电磁炉，为参赛选手提供
发布时间：2019-08-16 点击次数：240
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电磁炉与电陶炉作为两种最常用的电力烹饪工具，它们之间谁的适用性更好呢？商用电磁炉又名商用电磁灶，是现代厨房革命的产物，它无需明火或传导式加热而让热直接在锅底产生，因此热效率得到了极大的提高。是一种高效节能橱具，完全区别于传统所有的有火或无火
发布时间：2019-07-22 点击次数：338
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沁鑫商用电磁炉，从冷锅开机到300℃在3秒内可以完成升温，比传统的天然气炉和液化气炉更快。燃气炉采用明火加热，烹调过程中只有40%~60%热能传递到食物，而商用电磁炉是通过电磁感应原理加热（相关阅读：大功率电磁炉加热原理），95%以上的热能
发布时间：2019-07-17 点击次数：255
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电磁炉每天使用需要定期进行清洁，对电磁炉的机芯保护要达到高等级防护，禁止带电部分外露或水或蒸汽进入，沁鑫作为商用电磁炉行业的元老自然对防护等级也就非常严格了。那什么是大功率电磁炉的防护等级呢？IP防护等级系统是由IEC将电器依其防尘防湿气特
发布时间：2019-07-13 点击次数：349
